平菇豆芽蔬菜湯

平菇豆芽蔬菜湯是一道美食，由平菇等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：平菇豆芽蔬菜湯
• 主要原料：平菇，豆芽
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老人，孩子

菜名

平菇豆芽蔬菜湯，含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利；平菇豆芽蔬菜湯，不僅鮮美，還能提高機體抵禦各種疾病的免疫力；下面就分享下平菇豆芽蔬菜湯的做法：

平菇豆芽蔬菜湯

原料

平菇200克、豆芽100克、白菜200克、胡蘿蔔200克、香蔥50克、骨湯1400克、鹽、胡椒粉

做法

1、蔬菜洗淨，分別切塊，切片，備用。

2、胡蘿蔔片加入骨湯，大火煮開，轉文火煮10分鐘。

3、改旺火加入白菜、平菇再次煮沸。

4、轉文火繼續煮10分鐘。

5、改旺火加入豆芽、香蔥段，煮沸關火。

6、最後加鹽、胡椒粉。