基本介紹
- 中文名:蔬菜米線
- 主要食材:米線,木耳
- 分類:素菜
用料
材料 |
米線 |
木耳 |
豆芽 |
平菇 |
小白菜 |
鹽 |
辣椒油 |
做法
1. 米線用開水煮熟,盛到碗裡備用 |
2. 鍋里加水,燒開後下木耳、豆芽、平菇和小白菜 |
3. 蔬菜煮好之後加食鹽、辣椒油調味,倒入米線碗裡 |
材料 |
米線 |
木耳 |
豆芽 |
平菇 |
小白菜 |
鹽 |
辣椒油 |
1. 米線用開水煮熟,盛到碗裡備用 |
2. 鍋里加水,燒開後下木耳、豆芽、平菇和小白菜 |
3. 蔬菜煮好之後加食鹽、辣椒油調味,倒入米線碗裡 |
用料材料 米線木耳豆芽平菇小白菜鹽辣椒油做法1. 米線用開水煮熟,盛到碗裡備用2. 鍋里加水,燒開後下木耳、豆芽、平菇和小白菜3. 蔬菜煮好之後加食鹽、辣椒油...
用料材料 用量米線250g雞蛋3個番茄四個比較小的胡蘿蔔1根青菜一小把鹽一小撮豆豉一勺醬油一勺做法1. 西紅柿切小塊 黃瓜刨絲 蘿蔔切小片 米線泡20分鐘2. 雞蛋...
米線,中華傳統風味小吃,雲南稱米線,中國其他地區稱米粉。米線用米製成,長條狀,截面為圓形,色潔白,有韌性,於開水中稍煮後撈出,放入肉湯中,一般拌入蔥花、醬油、...
雲南米線是著名的地方小吃,也是當地人最喜愛的食物。雲南人把米線的吃法發揮到了極致:烹調方法有涼、燙、鹵、炒;配料更是數不勝數,大鍋米線還有燜肉、脆哨、...
用料材料 用量免洗紫菜一捻捻大蒜小半頭紅蔥頭三片乾香菇四朵乾海米三個油豆皮一片豆豉一丟丟糖少許六月鮮蒸魚豉油香油香蔥沫越南米線少半袋胡蘿蔔半根豇豆兩根...
過橋米線是雲南滇南地區特有的小吃,屬滇菜系,起源於蒙自地區,由湯料、佐料、生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片製作而成...
胡蘿蔔米線產地為雲南省建水,是雲南建水當地的著名小吃,一道客家的家常小吃,健胃養脾,清熱散火。同時食材常見,做法簡單,深受雲南建水當地的客家居民的喜歡。雲南建水...
砂鍋米線是用米線製作的一道雲南特色風味美食,因其使用砂鍋來進行煮製,所以得名砂鍋米線。米線在泡製過程中營養容易流失,因此米線需搭配各種蔬菜(香菇、木耳、筍片...
用料材料 用量米線一小把(袋裝)清湯一碗(雞湯)雞胸肉一小塊青菜一小把蘑菇(鮮蘑)豆芽乾豆腐絲木耳四川泡菜黑胡椒粉鹽糖雞精料酒雞半隻(一隻)姜蔥料酒做法1. ...
楊柳風前旗鼓鬧,瓦罐米線南北香。旗鼓村米線起源於風光綺麗的雲南,自2010年引入山東伊始,便對產品進行了科學和廣泛的改良創新與技術提升,選材考究,遴選優質大米及...
過橋米線是將米線、湯料、配料分別製作,現吃現拌的烹調形式和食用方法。是米線中的上品,以用料考究,製作精良,吃法獨特,獨具風味而聞名中外。...
炒米線,是米線的一種食法,既可作主食,又可佐酒下飯。屬於雲南小吃。米線,廣東叫米粉,廣西叫線粉、粉乾。...
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