火腿麵包條，美食，主料為火腿腸6顆、植物油30g、白糖40g、麵粉280g、雞蛋1個 ，是一道美味的家常麵包。
基本介紹
- 中文名：火腿麵包條
- 外文名：Ham loaf
- 主要原料：火腿腸，麵粉，雞蛋，鹽
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：碳水化合物
- 適宜人群：青少年
- 儲藏方法：冷藏
主料,輔料,製作步驟,
主料
火腿腸6顆植物油30g白糖40g麵粉280g雞蛋1個
輔料
酵母粉適量鹽適量牛奶適量
製作步驟
1.將除火腿腸以外的主輔料和成麵團揉至可以拉出薄膜醒發。
火腿麵包條
2.醒發好的麵團。
3.將麵團揉實，分成6等份，蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
4.火腿腸去包裝。
5.將小麵團擀成長圓。
6.放上火腿腸。
7.捲起，成麵包坯。
8.麵包坯接口朝下，放在塗了少許油的烤盤裡。
9.烤箱預熱到30度左右，放一小盆熱水，將烤盤置於烤箱中，麵包坯40分鐘再次發酵。
10.在發酵好的麵包坯上刷雞蛋液。
11.撒上白芝麻。
12.烤盤置於烤箱中層，175度，上下加熱，烘焙12分鐘左右。
13.烘焙好剛出烤箱的麵包。
2.醒發好的麵團。
3.將麵團揉實，分成6等份，蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
4.火腿腸去包裝。
5.將小麵團擀成長圓。
6.放上火腿腸。
7.捲起，成麵包坯。
8.麵包坯接口朝下，放在塗了少許油的烤盤裡。
9.烤箱預熱到30度左右，放一小盆熱水，將烤盤置於烤箱中，麵包坯40分鐘再次發酵。
10.在發酵好的麵包坯上刷雞蛋液。
11.撒上白芝麻。
12.烤盤置於烤箱中層，175度，上下加熱，烘焙12分鐘左右。
13.烘焙好剛出烤箱的麵包。
