濃湯蘿蔔煮丸子

濃湯蘿蔔煮丸子是一道美食，由白蘿蔔、丸子、豆皮等原料製成。

基本介紹

• 中文名：濃湯蘿蔔煮丸子
• 主要食材：白蘿蔔，丸子，豆皮，香芹
• 配料：姜、蔥
• 工藝：煮

材料：白蘿蔔一個、丸子15粒、豆皮一張、香芹兩棵。

配料：雞味濃縮湯一個、姜，蔥。

做法：

1. 準備材料，蘿蔔去皮切條，芹菜切段，姜切片，蔥切段，濃縮湯一個。

2. 丸子（牛肉丸，包心丸）15粒。

3. 豆皮一張切條用靖清水浸泡洗淨備用。

4. 鍋里放水，開後放入濃縮湯，倒入丸子。

5. 加入薑片，倒入蘿蔔條煮至蘿蔔透明至斷生。

6. 加入豆皮，芹菜，煮至豆皮軟身即可離火，撒上蔥花上桌。