白蘿蔔絲汆丸子

基本介紹

• 中文名：白蘿蔔絲汆丸子
• 主要食材：瘦豬肉餡，白蘿蔔
• 分類：丸子

用料

材料	用量
瘦豬肉餡	150克
白蘿蔔
鹽
酒
胡椒粉
蔥姜水	30克

做法

1. 肉餡用準備好的調料順時針攪打上勁待用

2. 白蘿蔔擦成絲、水500克、薑絲5克、鹽2克、胡椒粉、香菜酌量待用

3. 放入湯鍋的羅卜絲、水和薑絲

4. 放入微波爐高火2分鐘，取出

5. 加入丸子放在蘿蔔絲上面

6. 高火2分鐘取出輕攪拌

7. 再高火3分鐘煮熟

8. 取出放入香菜、胡椒粉，鹽調味即可上桌