丸子牛肉蘿蔔湯

丸子牛肉蘿蔔湯，是一道特色美食，由牛肉餡、白蘿蔔、鮮香菇 等烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：丸子牛肉蘿蔔湯
• 主要食材：牛肉餡，白蘿蔔，鮮蘑菇
• 分類：美食
• 製法：烹飪

原料：

牛肉餡200克、白蘿蔔1根、鮮香菇150克

配料：

蔥姜適量、鹽適量、油少許、香菜少許

做法：

1、牛肉餡加蔥薑末、鹽及少許油拌勻備用；

2、白蘿蔔去皮洗淨切塊備用；

3、鮮香菇洗淨切塊備用；

4、鍋內放水燒開，放入薑片、蔥段，將牛肉餡擠成小丸子放入鍋中；

5、待丸子稍一定型，下入蘿蔔塊和香菇塊同煮；

6、大火煮10分鐘左右，待所有食材熟透，加鹽調味，出鍋前撒入香菜末即可。