蘿蔔牛肉丸子湯

蘿蔔牛肉丸子湯是一道由蘿蔔、牛肉丸等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔牛肉丸子湯
• 主要食材：牛肉餡200克 白蘿蔔1根 鮮香菇150克
• 分類：中餐
• 口味：鮮香

材料

牛肉餡200克 白蘿蔔1根 鮮香菇150克

配料

蔥姜適量 鹽適量 油少許 香菜少許

做法

1、牛肉餡加蔥薑末、鹽及少許油拌勻備用。

2、白蘿蔔去皮洗淨切塊備用。

3、鮮香菇洗淨切塊備用。

4、鍋內放水燒開，放入薑片、蔥段，將牛肉餡擠成小丸子放入鍋中。

5、待丸子稍一定型，下入蘿蔔塊和香菇塊同煮。

6、大火煮10分鐘左右，待所有食材熟透，加鹽調味，出鍋前撒入香菜末即可。