基本介紹
- 中文名：油燜胡蘿蔔
- 主要食材：胡蘿蔔，老抽1勺
用料,做法,
用料
材料 |
胡蘿蔔 |
老抽1勺 |
生抽2勺 |
鹽 |
白糖2勺 |
做法
1. 胡蘿蔔去皮切成滾刀塊，切得薄一點小一點更容易煮熟 |
2. 將1勺（普通湯勺）老抽、2勺生抽、2勺白糖和少許鹽混合調成汁，糖略多一點更好吃 |
3. 平底鍋倒入油燒熱，下胡蘿蔔，中小火慢慢將胡蘿蔔煸炒至柔軟無生味，隨後倒入調味汁，待香味滲入胡蘿蔔，湯汁略收乾就可以關火了 |
油燜胡蘿蔔
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