素燒胡蘿蔔

素燒胡蘿蔔是一道美食，主料有2根胡蘿蔔，1個洋蔥。

基本介紹

• 中文名：素燒胡蘿蔔
• 主要食材：胡蘿蔔，洋蔥
• 分類：素菜
• 口味：鹹
• 配料：適量油，鹽，大料

配料

適量油 適量鹽 適量大料 適量生抽

製作步驟

1 胡蘿蔔洗淨去皮，

2 切滾刀塊，

3 洋蔥去掉老皮，切成塊，

4 胡蘿蔔入油鍋炸至八成熟，

5 撈出控油裝盤，

6 鍋里倒一點點油，下幾粒大粒炸香，

7 倒入洋蔥塊翻炒片刻，

8 再倒入炸過的胡蘿蔔塊，

9 加入適量的生抽，

10 再加入少許的清水，

11 翻炒均勻即可出鍋。