枸杞燕窩

枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養成分，能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖（LBP）對骨髓造血功能和各項細胞免疫指標有明顯的增強作用，

基本介紹

• 中文名：枸杞燕窩
• 主要食材：燕窩3克/5克、枸杞6個
• 分類：甜點
• 口味：清淡
• 功效：清肝平肝、滋陰養血、美容養顏

菜品特色

枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養成分，能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖（LBP）對骨髓造血功能和各項細胞免疫指標有明顯的增強作用，

做法

1、將3克/5克燕窩燉煮好備用。

2、將枸杞洗淨，加入適量的水和冰糖水，放入微波爐加熱10分鐘。(或者放入不鏽鋼碗中，在電磁爐上水開後煮5min)

3、將加熱的好的枸杞及枸杞湯汁加入中藥盅內，七分滿。

4、燕窩中擺放3顆枸杞點綴即可食用。

營養價值

枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養成分，能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖（LBP）對骨髓造血功能和各項細胞免疫指標有明顯的增強作用，