燕窩燉冰糖

燕窩燉冰糖是一道以血色燕窩、枸杞子、薏米等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：燕窩燉冰糖
• 主料：血色燕窩15克等
• 配料：薏米10克，冰糖適量等
• 類型：食物

材料

血色燕窩15克，枸杞子6克，薏米10克，冰糖適量。

燕窩燉冰糖

做法

燕窩挑揀去雜質，用清水稍加浸泡再挑洗乾淨，備用。枸杞子、薏米用清水冼淨。然後將上述三物同放進燉盅內，加適量清水及冰糖（甜度隨人所好），蓋好盅蓋，隔水用中火燉兩小時，待溫飲用。