燕窩冰糖燉乳鴿

燕窩冰糖燉乳鴿主料是燕窩25克，乳鴿2隻，冰糖30克。

基本介紹

• 中文名：燕窩冰糖燉乳鴿
• 主要食材：燕窩25克，乳鴿2隻
• 配料：冰糖30克
• 主要工藝：燉

[製作]

乳鴿殺後去毛及內臟，去骨，肉切絲；燕窩浸發去雜毛，將鴿和燕窩、冰糖放入燉鍋內，文火燉3小時即可食用。

[功效套用]

補氣潤肺、滋養容顏。用於氣血不足之面色無華、肌膚不潤、形容憔悴者。