枸杞燕窩冰糖湯

基本介紹

• 中文名：枸杞燕窩冰糖湯
• 主要食材：枸杞15克，燕窩5克
• 調料：冰糖15克
• 輔料：300毫升水

製法

1、將燕窩用溫水發透，用鑷子除去燕毛，撕成條狀；冰糖打成碎屑。

2、將燕窩、枸杞放入燉鍋內，加300毫升水，用武火燒沸，再用文火燉煮28分鐘，加入冰糖屑即成。