奶白燕窩羹

奶白燕窩羹是一道普通難度的菜餚，主料為燕窩、鐵棍山藥、純牛奶。

基本介紹

• 中文名：奶白燕窩羹
• 主要食材：燕窩，鐵棍山藥，純牛奶
• 難度：普通
• 輔料：冰糖、枸杞

做法

1.燕窩泡發洗淨。(處理的詳細方式，請大家見我之前的菜譜”燕兒含雪”)
2.把淮山洗淨，刨去皮，切段，備用。
3.這次介紹電飯煲燉煮的方式，大家可以改用燉盅來燉。做燕窩一定要用熱水下鍋(燉也一樣)，在鍋里放入適量熱水，燕窩和淮山，水埋過燕窩和淮山為好，喜歡多湯水的可以多放些，因人而異。但建議不要放太多，以免最後加入牛奶口感太淡。
4.燉煮1個半鐘就可以了，加入牛奶，冰糖和枸杞，冰糖充分融化後，就可以盛出來啦！

小貼士

1.燕窩和淮山(山藥)搭配，補氣補脾胃，牛奶可以補鈣，燕窩還對皮膚好，要想皮膚好的MM可要持續食用喔！