木瓜冰糖枸杞燜燕窩

木瓜冰糖枸杞燜燕窩是一道菜品，主料是木瓜1個，輔料有燕窩適量等。

基本介紹

• 中文名：木瓜冰糖枸杞燜燕窩
• 主要食材：木瓜，燕窩
• 調料：冰糖
• 配料：枸杞

材料

木瓜1個，燕窩適量，冰糖適量，枸杞適量

做法

1. 木瓜洗淨外皮，用刀剖開，去除核心，備用。

2. 將燕窩浸泡於清水中，約30分鐘後倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡乾淨燕窩一個半小時，然後取出燕窩備用。

3. 用清水煮溶冰糖。

4. 把燕窩放進木瓜盅里撒上適量的枸杞，在將冰糖水趁熱倒進木瓜燉盅內，加蓋，隔水燉一個半小時即可。