拌苦瓜

拌苦瓜是一道簡單的家常菜，所用材料為苦瓜，蒜泥，紅辣椒、鹽、香油各適量。

基本介紹

• 中文名：拌苦瓜
• 分類：家常菜
• 口味：香味
• 主要食材：苦瓜，蒜泥，紅辣椒

原料

苦瓜，蒜泥，紅辣椒、鹽、香油各適量。

製法

苦瓜切條，氽燙，瀝乾。加精鹽、紅辣椒醃片刻，瀝乾，加香油、蒜泥拌勻即可！

菜品特點

苦瓜具有解渴、清涼、解毒的功效，能促進食慾。