鹽拌苦瓜

鹽拌苦瓜是一道菜品，主料是苦瓜，輔料是油、鹽、味素。

基本介紹

• 中文名：鹽拌苦瓜
• 主要食材：苦瓜
• 難度：普通
• 烹飪時間：10分左右

做法

1.苦瓜洗淨，剖開去瓤。
2.改刀切片。
3.鍋燒開水，入沸水焯半分鐘左右【水中加少許鹽和幾滴油】，撈出過涼
4.加鹽、味素調味，拌勻即可裝盤。

小貼士

1.不易久放，現做現吃。