基本介紹 中文名：海帶拌苦瓜主要食材：苦瓜半條，海帶二兩輔料：蒜末1茶匙、尖椒末少許調料：醬油1大匙、香油少許工藝：調 美食做法1、海帶浸泡1~2小時，切片或絲，氽水3分鐘瀝乾；2、苦瓜去籽、切薄片，加少許鹽抓洗，擠去多餘鹽水，和海帶裝入盤中，放入調味料拌勻即可。
