《巧手煮麵》是2013年中國紡織出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：巧手煮麵
- 作者：犀文圖書
- 出版社：中國紡織出版社
- 出版時間：2013年3月1日
- 頁數：144 頁
- 開本：16 開
- ISBN：9787506494571
- 語種：簡體中文
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
圖書目錄
PART1湯麵
清湯銀絲面
番茄滷蛋面
鮑魚蝦撈麵
大腸牡蠣面
上湯魚絲面
魚頭粉面
海鮮蛤蜊面
牛筋丸面
清燉牛腩面
滑蛋牛肉麵
牛心面
酸辣牛柳拉麵
油豆腐冬粉牛腩湯麵
滋補牛尾面
傳統紅燒肉面
筍片香菇面
平陽臊子面
岐山臊子麵
燒鵝面
沙鍋面
韓國蕎麥麵
韓式鍋燒面
太平臊子麵
雞翅香菇面
雞絲伊府麵
雞湯麵條
咖喱烏龍麵
香菇雞肉麵
潮州雙丸面
潮州四寶面
魚丸清湯麵
回手面
排骨筍乾面
三鮮面
芹菜胡蘿蔔冷湯麵
山藥烏龍麵
松茸面
酸菜豆花面
五彩團圓打滷面
冬瓜肉末麵條
豇豆肉麵
素燜面
菠菜肉絲湯麵
芽甘藍火腿面
PART2拌麵
蔥香中華面
果香碗面
茄丁面
清心蔬菜面
宜賓燃面
香辣醬油麵
春川拌麵
粉豆面餄餎
豇豆煮肉麵
海鮮拌麵
牌坊面
臘八面
銅井巷素麵
京味打滷面
陝西臊子麵
油潑箸頭面
炸醬撈麵
豇豆肉絲麵
肉絲拌麵
肉醬鋪蓋面
肉絲豆角蒸麵條
窩蛋梅菜肉醬面
沙茶豬肉麵
黃醬肉麵
麻醬麵
野菜沙拉烏龍麵
雪菜肉絲麵
豬肉臊子麵
羅勒雞肉細面
雞絲撈麵
肉臊面
醋熘牛肉羹麵
牛肉蓋澆面
牛肉麻繩面
牛肉絲拌麵
上海蝦米蔥油麵
膠東大蝦麵
番茄酸豆墨魚面
蒜薹烏魚面
浪漫魚子面
奶油香蒜醬蝦仁意大利麵
奶香三鮮面
雙鮮滷麵
天婦羅大蝦麵
青醬火腿面
春卷皮裹烏龍麵
奶油豌豆意大利麵
番茄吞拿魚拌意大利麵
沙拉貝殼面
蝦仁香草意式面
干貝意大利麵
希臘風味意大利麵
肉醬意大利麵
蒜味吻魚天使面
土豆咖喱醬面
味噌海苔面
照燒鮪魚拌麵
蛤蜊芹菜葉意大利麵
厚皮菜意大利麵
蝴蝶意大利麵沙拉
青醬羊肉義大利寬面
芒果奶油意大利麵
山藥洋蔥意大利麵
什錦菇奶油意大利麵
番茄雞肉醬意大利麵
PART3炒麵
五目中華炒麵
沙爹牛肉炒意大利麵
撥御面
脆炒麵
繽紛炒麵
錦繡炒麵
素炒麵
鐵板面
楊凌蘸水面
中華海鮮炒麵
豆腐乾柿椒炒麵
三絲煎麵
羅漢齋炒麵
青菜絲炒麵
豉油生炒麵
花生薑辣麵
時蔬醬汁豆腐炒麵
羊肉炒麵片
什錦海鮮炒麵
柱侯豬耳面
軟滑豬腸面
雞蛋肉絲炒麵
雞肉蝦仁炒麵
酸辣雞肉麵
南瓜牛肉炒麵
韭菜牛肉炒麵
咖喱牛肉炒麵
牛肉炒烏龍麵
沙茶牛肉炒麵
香茅牛肉炒麵
牛肉燒烏龍麵
匈牙利牛肉麵
蟹炒烏龍麵
翡翠海鮮炒麵
白酒海鮮意大利麵
福建蝦炒麵
泰式海鮮炒麵
鮮蝦干貝墨魚面
蛋包炒麵
番茄雞蛋炒麵
魚香意大利麵
西洋風味面
豌豆蘑菇螺旋面
什錦蔬菜螺絲面
韓式泡菜炒麵
三色涼麵
家常涼麵
PART4涼麵
涼炒米麵
麻香三絲冷麵
爽口雞絲涼麵
延吉涼麵
川味涼麵
閬中熱涼麵
元式涼麵
