基本介紹
- 中文名:排骨麵
- 英文名:Soup Noodles with Spare Ribs
- 主要食材:麵條,排骨
- 分類:麵食,其它菜系
- 口味:辣
所需食材
- 排骨(適量)
- 手擀麵(適量)
- 香菜(適量)
- 芝麻(適量)
- 薑片(適量)
- 蔥段(適量)
- 小茴香(適量)
- 香葉(適量)
- 草果(適量)
- 八角(適量)
- 大蒜(適量)
- 生老抽(適量)
- 鹽(適量)
- 味素(適量)
排骨麵是一道傳統麵食,在粵菜中尤為著名。屬於家常麵食,特點是排骨香酥,麵條滑潤。主料是排骨、面和青菜。其營養豐富,適宜於氣血不足和陰虛納差者,濕熱痰滯內蘊...
骨湯排骨麵是由烏龍麵、小油菜、排骨等作為主要食材,香蔥、白開水等作為主要調料所做成的一道菜品。該道菜品是通過煮的做法製作而成的。...
排骨湯麵,屬於快餐、主食類食物。此面滑潤爽口,鮮香味濃。製作方法及用料簡單,是中國家常菜之一。...
簡介家常排骨麵--最給力的早餐 麵條是我喜歡的一種麵食之一,每天吃都不厭煩的,今天做一款既簡單又好吃的排骨麵,不用油直接用水煮麵,做出來一樣的好吃。無論是...
《上湯排骨麵》是一道中國民間傳統家庭美食,由排骨麵烹飪而成。...... 《上湯排骨麵》是一道中國民間傳統家庭美食,由排骨麵烹飪而成。目錄 1 材料: 2 做法: ...
家常紅燒排骨麵是一道由排骨、面等食材製成的食品。排骨麵是一道傳統麵食,在粵菜中尤為著名。屬於家常麵食,特點是排骨香酥,麵條滑潤。...
潘六娘排骨麵是一家餐館,位於樂山市,人均消費價格為10元。...... 潘六娘排骨麵是一家餐館,位於樂山市,人均消費價格為10元。餐館名稱 潘六娘排骨麵 地區 樂山市...
簡介大湯排骨麵是一款以湯汁為特色的獨特麵食。製作主料:麵條200克豌豆苗50克 輔料:色拉油、料酒、醬油、白糖、鹽、雞精、薑末、蔥花、雞湯各適量 做法: 1 排骨...
紅燒排骨麵做法: 編輯 1、南瓜去皮去瓤蒸熟後打成泥,取200g,加鹽,加入380g麵粉揉成很硬的麵團,要徹底揉勻。蓋保鮮膜或者放袋中餳30分鐘。中間可以再揉一次(...
酸菜排骨麵是由長壽麵、酸菜、排骨、胡蘿蔔、生菜製作而成。...... 酸菜排骨麵是由長壽麵、酸菜、排骨、胡蘿蔔、生菜製作而成。中文名 酸菜排骨麵 原料 長壽麵...
清蒸排骨麵是一道食品,主料是排骨,蔥段等。...... 清蒸排骨麵是一道食品,主料是排骨,蔥段等。中文名 清蒸排骨麵 主要原料 排骨300公克,意面350公克,綠色花椰菜3...
青菜排骨麵編輯 鎖定 1.提供營養,強身健體:青菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一,一個成年人 中文名 青菜排骨麵 主料 麵條,青菜 輔料 排骨湯 調料 鹽...
手抓排骨麵的主要食材是高筋面、大排骨。作為一道最常見的家常小菜,手抓排骨麵入口筋道、香辣適中。...
用料材料 用量香菇半斤肋骨一斤姜蒜面做法1. 肋排洗淨,水燒開,加白酒加姜,煮到略有浮末瀝乾2. 熱鍋冷油,油冒煙,下排骨,炸略黃,下蒜炸黃3. 高壓鍋內,水...
用料材料 用量豬大腿骨姜少許,拍碎料酒一大匙(由排骨量決定)醬油一大匙 (由排骨量決定)鹽少許青菜麵條做法1. 大腿骨切塊,大小由個人喜好決定2. 找一個大小...
谷香村排骨麵是一道美食,主要食材有麵粉、排骨等。...... 谷香村排骨麵是一道美食,主要食材有麵粉、排骨等。中文名 谷香村排骨麵 是否含防腐劑 否 適宜人群 ...
材料藥補湯頭500㏄,面150公克,排骨200公克,鹽1/2茶匙做法1.藥補湯頭加調味料調味後,煮至滾沸即可熄火備用。 2.面燙熟撈起,放入碗中。 3.將藥補湯頭中己...
香炸排骨麵是一種食物,製作原料有麵條、色拉油、料酒、醬油、白糖、鹽等。...... 香炸排骨麵是一種食物,製作原料有麵條、色拉油、料酒、醬油、白糖、鹽等。...
高湯排骨麵做法 1. 肋排浸泡去血水後洗淨瀝乾水分,木耳用冷水泡發後撕小朵,香蔥切碎,姜切細絲,蒜切片 2. 鍋熱適量的油,約7成熱時放入姜蒜爆香,倒入排骨...
用料材料 排骨醬蔥姜八角香葉油麥菜香菜面鹽做法1. 排骨先焯水,焯過水之後把排骨用清水洗一下,把上面的油再洗一下。2. 排骨加香料開始燉煮,多加一些水。3....
用料材料 用量排骨5塊西紅柿一個料酒適量醬油適量鹽適量做法1. 醃排骨10分鐘,下鍋翻炒;加入西紅柿一起翻炒。加入小半碗水,蓋上鍋蓋煮到差不多收完汁。2. ...
排骨海帶面是一道菜品,主料包括排骨150克、發好海帶100克、雜麵條100克、姜、食鹽適量。...
用料材料 用量排骨7-8塊麵條一團(大概2兩把沒有稱重)胡蘿蔔一小根料酒1小勺頭抽1小勺澱粉適量糖1大勺醬油1大勺蚝油1小勺黑胡椒適量五香粉適量做法1. 排骨加...
用料材料 排骨適量香菇適量油菜適量大蔥段適量醬油 耗油胡椒粉 糖適量做法1. 少許油 大蔥段爆香 2. 排骨提前煮熟,下鍋翻炒,放鹽,醬油 胡椒粉,糖 3. 放香菇...
用料材料 用量排骨300g蘭州拉麵兩人份油豆腐350g蔥適量姜適量蒜適量老抽適量陳醋適量桂皮1小塊八角3顆青椒1個小紅椒3個高湯適量鹽適量料酒適量白砂糖適量做法1. ...
台式紅燒排骨麵是是由排骨、西紅柿、胡蘿蔔等作為主要食材,油、古越龍山酒、鹽等作為主要調料所做成的一道菜品。該道菜品通過翻炒的做法製作而成。...
用料材料 排骨豆豉老乾媽油辣椒任意青菜料酒老抽生抽鹽做法1. 油燒熱,排骨下鍋,炸至四面金黃~2. 加入料酒、生抽、老抽、豆豉、鹽、溫水,大火煮沸轉小火煮半個...
四川面包括多種面的吃法,主要有:肥腸面,排骨麵,醬牛肉麵,紅燒牛肉麵,涼麵。這幾種面各有各的味道,有的辣,有的麻,味道均十分鮮美可口,是四川主食中的精品。...