尖椒炒鴨塊是以煮熟的鴨子塊、尖椒片等為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名:尖椒炒鴨塊
- 主要食材:煮熟的鴨子塊,尖椒片
- 輔料:油、鹽、生抽、蔥姜蒜
- 工藝:炒
主料 | |
煮熟的鴨子塊:適量 | 尖椒片:適量 |
輔料 | |
油:適量 | 鹽:少許 |
生抽:適量 | 蔥姜蒜:適量 |
尖椒炒鴨塊是以煮熟的鴨子塊、尖椒片等為主要食材製作的美食。
主料 | |
煮熟的鴨子塊:適量 | 尖椒片:適量 |
輔料 | |
油:適量 | 鹽:少許 |
生抽:適量 | 蔥姜蒜:適量 |
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菜品營養價值:鴨肉不僅富含蛋白質,而且由於其屬水禽,還具有滋陰養胃、健脾補虛、利濕的作用,應該為夏季飲食的首選食材。青椒炒鴨肉,青椒最好選用稍微辣、皮薄的那種...
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第一步:將鴨架剁成小塊,青椒切成小片。第二步:先把青椒在炒鍋里煸乾水分後盛出來待用第三步:炒鍋里加入大豆油燒至七成熱,放入鴨架塊炒香,再放入煸好的...
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1. 把青椒,蔥,姜,蒜清洗乾淨,再將青椒切成段,蔥切斷,姜和蒜切成片,再把乾辣椒用手掰開兩節。 2. 準備工作做好後把鍋炒熱放油,油熟後把蔥姜蒜,乾辣椒,...
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炒血鴨,是湖南省著名的菜式,屬於湘菜。具有香辣口味的美味佳肴,採用鴨、胡椒粉、辣椒等原料炒制而成。此菜鴨血褐黑程亮,黑里透紅,味香辣,肉鮮嫩,油重抱芡,...
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1、將生鴨肝於開水中煮熟(中間熟透,開水煮約3分鐘),涼後切成塊狀,青椒洗淨手掰成塊待炒。2、將食用油加熱至七成溫度後將花椒放入鍋中,然後加蔥姜、蒜末炒...