辣椒炒鴨珍是以鴨珍、大青椒為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：辣椒炒鴨珍
- 分類：炒
- 主要食材：鴨珍，大青椒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
鴨珍 | 4個 |
大青椒 | 3個 |
鹽 | 雞精 |
醬油 | 姜 |
做法
1. 辣椒，鴨珍洗淨。辣椒切絲，鴨珍我是切小片 姜切絲 |  |
2. 鍋中放入適量的油，七八分熱的時候放入薑絲和鴨珍翻炒到差不多都快變色 |  |
3. 這時放入辣椒，繼續翻炒、把水炒到沒多少後，放入醬油少許。繼續煸炒。 |  |
辣椒炒鴨珍
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