基本介紹
- 中文名:虎皮尖椒炒鴨蛋
- 主要食材:熟鹹鴨蛋,尖椒
- 分類:下飯菜,炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
熟鹹鴨蛋 | 1枚 |
尖椒 | 3個(要選很辣的那種) |
做法
1. 尖椒放鍋里,少許有慢慢煸熟,煸至虎皮狀,撈起切碎,可剁洗一些 |
2. 鴨蛋剝殼切碎,儘量切小,但不要剁,不然炒出來會有些難看 |
3. 鍋里放少許油,倒入鴨蛋碎翻炒片刻,倒入辣椒碎,一起翻炒片刻,起鍋 |
材料 | 用量 |
熟鹹鴨蛋 | 1枚 |
尖椒 | 3個(要選很辣的那種) |
1. 尖椒放鍋里,少許有慢慢煸熟,煸至虎皮狀,撈起切碎,可剁洗一些 |
2. 鴨蛋剝殼切碎,儘量切小,但不要剁,不然炒出來會有些難看 |
3. 鍋里放少許油,倒入鴨蛋碎翻炒片刻,倒入辣椒碎,一起翻炒片刻,起鍋 |