孜然雞腿肉鍋

基本介紹

• 中文名：孜然雞腿肉鍋
• 主要食材：雞腿，蔥
• 分類：孜然

用料

材料	用量
雞腿	500g（根據具體情況）
蔥	2根
洋蔥	1個
番茄	1個
青椒	1條
紅椒	1條
番薯	1條
蒜頭	5顆
黃油	20g
花生油	15g
鹽	少許
醬油	少許
孜然粉	少許
蚝油	少許
白砂糖	一小勺
生粉	兩小勺

做法

1. ①雞腿拆肉，入生粉，鹽，白砂糖，油，蚝油，醬油，孜然粉醃製兩個小時。②配料洗淨，青椒，紅椒，番茄和洋蔥切塊，蔥切段，番薯切小塊，蒜頭切片。③配料切好後加入花生油，鹽醃製15分鐘。④鍋底抹一層花生油，放入配料，放入兩小盒黃油。
2. 把醃製好的雞腿肉鋪在配料面。
3. ①電磁爐小火悶20分鐘。②出爐啦！盡情享用美食吧！