孜然雞肉粒

基本介紹

• 中文名：孜然雞肉粒
• 主要食材：雞胸，鹽
• 分類：孜然

用料

材料	用量
雞胸	250g左右
鹽	2g左右
孜然粉	5g左右
糖	少許

做法

1. 準備材料。把雞肉切成1.5cm大小的肉粒兒。
2. 把雞肉粒放入盆里，加少許糖抓勻，放置20分鐘，再依次加入鹽、孜然粉、澱粉和油抓勻。
3. 熱鍋涼油，下入醃製好的雞肉粒，滑熟，撈出來盛盤，開吃！對了！還可以撒些孜然粒裝飾一下！