孜然雞柳

孜然雞柳是一道由雞胸肉、洋蔥、紅色甜椒、孜然粉等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：孜然雞柳
• 主要食材：雞胸肉
• 配料：洋蔥、紅色甜椒、孜然粉、鹽等
• 難易程度：簡單

食材

雞胸肉、洋蔥、紅色甜椒、孜然粉、鹽、生抽、料酒、白糖、麵包糠。

步驟

1、洋蔥，紅甜椒切絲備用；

2、把雞胸肉片成薄片再改刀切成條；

3、把切好的雞肉條，加洋蔥，鹽，生抽，料酒，白糖，孜然，澱粉拌勻醃製約15分鐘；

4、熱鍋下油，油燒到稍稍冒青煙；

5、往醃好的雞肉是篩適量麵包糠，入油鍋炸。同時加入紅甜椒絲；

6、待雞柳變色後撒入黑芝麻，撈出瀝乾油。