孜然炒雞腿

孜然炒雞腿是以雞腿為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：孜然炒雞腿
• 分類：炒，孜然
• 主要食材：雞腿，料酒

用料

材料

雞腿

料酒

生抽

孜然粒

鹽

乾辣椒

糖

做法

1. 雞腿肉拆開，切塊
2. 料酒，孜然粒，生抽，鹽等所有調料一起放進碗裡，醃過夜
3. 乾辣椒切開
4. 熱油，雞腿肉炒至8、9分熟
5. 加入乾辣椒爆炒
6. 放少許糖（看個人喜好）
7. 出鍋！