圓蔥炒蛋

基本介紹

• 中文名：圓蔥炒蛋
• 主要食材：洋蔥，雞蛋
• 分類：家常菜
• 工藝：炒

材牛拜詢料：洋蔥50克，雞蛋4個。

調料：胡椒粉少許。精鹽少許。

做法：1.將洋蔥櫃料多愚去老皮厚協妹，切絲裝盤待用，雞蛋磕入碗中。

2.將洋蔥絲在熱鍋中炒至半熟時，取出裝盤晾涼待用。

3.將晾涼的洋蔥絲，倒入雞蛋液碗中，加棕籃譽轎入精鹽，胡椒粉攪拌均勻。熱朽希去鍋放油，倒入蛋液。

4.將芝辣雞蛋洋兆翻習蔥煎至兩面金黃，炒散，出鍋裝盤即可。