洋蔥豆豉炒雞蛋

洋蔥豆豉炒雞蛋是一道以雞蛋、洋蔥、豆豉等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：洋蔥豆豉炒雞蛋
• 主要食材：雞蛋150克
• 輔料：洋蔥(白皮)80克
• 調料：豆豉10克、植物油10克、鹽3克

做法

1、雞蛋去殼，在碗內攪勻；

2、洋蔥頭去衣，洗淨，切成粒；

3、豆豉洗淨；

4、起油鍋，放洋蔥粒，豆豉炒幾翻，放鹽調味，炒將熟時倒雞蛋同炒，炒熟隨量食用或佐膳。