豆豉洋蔥炒雞蛋

基本介紹

• 中文名：豆豉洋蔥炒雞蛋
• 主要食材：雞蛋150克
• 主要工藝：炒
• 配料：洋蔥(白皮)80克

調料

豆豉10克 植物油10克 鹽3克

做法

1、雞蛋去殼，在碗內攪勻；

2、洋蔥頭去衣，洗淨，切成粒；

3、豆豉洗淨；

4、起油鍋，放洋蔥粒，豆豉炒幾翻，放鹽調味，炒將熟時倒雞蛋同炒，炒熟隨量食用或佐膳。