合菜是一道菜品,主料是豆芽、細粉條,輔料是韭菜、炸豆腐。
基本介紹
- 菜名:合菜
- 難度:普通
1.把豆芽洗乾淨。 | |
2.粉條提前用水泡軟,或現煮。 | |
3.豆腐切片。 | |
4.開始煎豆腐嘍!待油七分熱時,放入豆腐煎炸至兩面金黃及可出鍋。切成絲狀備用。 | |
5.炒鍋放油,放少許花椒。將豆芽、粉條和炸豆腐都放入鍋中翻炒,加鹽、味素和醬油。出鍋前放韭菜翻炒幾下。裝盤。 |
合菜是一道菜品,主料是豆芽、細粉條,輔料是韭菜、炸豆腐。
1.把豆芽洗乾淨。 | |
2.粉條提前用水泡軟,或現煮。 | |
3.豆腐切片。 | |
4.開始煎豆腐嘍!待油七分熱時,放入豆腐煎炸至兩面金黃及可出鍋。切成絲狀備用。 | |
5.炒鍋放油,放少許花椒。將豆芽、粉條和炸豆腐都放入鍋中翻炒,加鹽、味素和醬油。出鍋前放韭菜翻炒幾下。裝盤。 |
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炒合菜,是北京市傳統的特色名菜,屬於京菜系。其是將韭黃、肉絲、冬粉、豆芽菜、嫩菠菜等一起炒制的一種菜餚。它在中國北方是一種十分講究的菜品。它有2個特點...
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蚝油合菜是一道菜品,製作原料主要有雞胸肉、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、黃瓜、蔥、姜。...... 蚝油合菜是一道菜品,製作原料主要有雞胸肉、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、黃瓜、...
春餅炒合菜所屬一款美食,主要原料有麵粉300克、鹽1克、開水約250克、冷水約30克等,這道菜非常美味。...
筋餅合菜用料 材料 用量 麵粉 300g 水 150g 胡蘿蔔絲 100g 土豆絲 100g 木耳絲 一把 豬肉絲 50g 油,鹽 適量筋餅合菜做法 ...
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拼什錦合菜編輯 鎖定 本詞條缺少信息欄,補充相關內容使詞條更完整,還能快速升級,趕緊來編輯吧!原料:水發海參200 克,水發海米150 克,水發凍粉250 克,熟瘦...
新炒合菜做法 1. 將水發木耳、胡蘿蔔、青椒分別切成絲,綠豆芽去根 2. 起油鍋,倒入所有食材,調入鹽和雞精煸炒幾分鐘即可出鍋...
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涼拌合菜是一款冷盤。...... 涼拌合菜是一款冷盤。中文名 涼拌合菜 原料: 蒜泥雞蛋 製法: 將綠豆芽去根 特點 菜色艷麗,脆軟鮮嫩 涼拌合菜...
漣源盛產紅薯冬粉,尤以甘溪鄉一帶享有盛名,產品行銷省內外。由於盛產冬粉,因此便有了漣源的南粉合菜。它以其色彩斑斕、鮮香糯軟、“合”而不雜,深受廣大人們的...
用料材料 用量厚合(莙達菜)大蒜油魚露做法1. 厚合(莙達菜)洗淨後切寸長待用 2. 大蒜去皮後搗成蒜蓉 3. 起鍋,熱鍋後注入油,放入蒜蓉小火煸出香味 4. ...
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