筋餅合菜

基本介紹

• 中文名：筋餅合菜
• 主要食材：麵粉，水

用料

材料	用量
麵粉	300g
水	150g
胡蘿蔔絲	100g
土豆絲	100g
木耳絲	一把
豬肉絲	50g
油，鹽	適量

做法

1. 麵粉用80度水和成麵團，揉勻，醒面20分鐘，分劑，按扁，兩兩相對，中間摸少許油，擀成0.3厘米圓皮 。小火烙熟，從中間分成2張筋餅皮
2. 鍋燒熱，放少許油炒合菜(各種絲放入)備用。
3. 筋餅皮包住合菜捲成卷即成。
4. 大口享受吧