凍芝士

凍芝士

基本介紹

  • 中文名:凍芝士
  • 主要食材:奶油芝士(安佳),奶油(鐵塔)
用料,做法,

用料

材料
用量
奶油芝士(安佳)
250g
奶油(鐵塔)
150+30
砂糖
40g
黃油
50g
谷優瑪麗亞餅乾
80g

做法

1. 黃油融化,消化餅用擀麵杖碾碎。
凍芝士

2. 拌入融化的黃油 倒入6寸活底蛋糕模壓實。放冷藏備用。
凍芝士

4. 奶油乳酪常溫軟化,隔熱溫水打至順滑順發。
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5. 順滑的乳酪中倒入砂糖,攪打均勻。
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6. 加入150ml奶油,攪打均勻。
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9. 脫模。可以用熱毛巾捂捂,或者用吹風機。我是用吹風機的
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