優酪乳凍芝士

優酪乳凍芝士是以優酪乳，牛奶，粗糧消化餅，黃油等為主要食材做成的美食。

基本介紹

• 中文名：優酪乳凍芝士
• 主要原料：奶油乳酪，優酪乳，粗糧消化餅
• 是否含防腐劑：是
• 口味：酸甜

簡介

菜品口味：酸甜

優酪乳凍芝士

主要工藝：其他

所需時間：半小時

所用廚具：其它

材料

奶油乳酪，優酪乳，牛奶，粗糧消化餅，黃油，淡奶油，白糖，黃桃罐頭，白糖，藍莓醬，吉利丁片

製作過程

1、準備需要的材料；

2、消化餅乾放入保鮮袋用擀麵杖碾碎；

3、黃油融化後加入消化餅乾的碎末裡面；

4、用橡皮刮刀拌勻；

5、拌勻的餅乾碎倒入模具中，用勺子或者杯子壓實；

6、奶油乳酪常溫軟化以後加入牛奶，隔溫水攪拌；

7、攪拌至順滑無顆粒；

8、放入白糖和藍莓醬攪拌均勻；

9、倒入優酪乳，攪拌至均勻順滑；

10、吉利丁片泡軟後隔溫水融化；

11、倒入乳酪糊中攪拌均勻；

12、把攪拌好的乳酪糊倒入放了餅乾底的模具內，放冰櫃冷藏4小時以上；

13、冷藏好的芝士蛋糕脫模；

14、淡奶油加糖打發；

15、用淡奶油和黃桃裝飾芝士蛋糕表面。