《冬瓜雞塊》是一道中國民間傳統家庭美食,由冬瓜雞塊烹飪而成。
基本介紹
- 中文名:冬瓜雞塊
- 原料:冬瓜500克,嫩雞350克
- 調料:紹酒,鹽、味素、香菜、蔥段、姜
- 冬瓜處理方法:去外皮,去瓤、籽
《冬瓜雞塊》是一道中國民間傳統家庭美食,由冬瓜雞塊烹飪而成。
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冬瓜燉雞塊,一道以農家土雞、冬瓜等為主料烹飪的菜餚。...
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蒸冬瓜雞塊是一道私家菜菜品,製作材料有母雞、冬瓜等。... 蒸冬瓜雞塊是一道私家菜菜品,製作材料有母雞、冬瓜等。中文名 蒸冬瓜雞塊 主要食材 母雞、冬瓜 ...
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(2)雞肉洗淨砍成塊,放入鍋中,加水至略超過雞塊,加入料酒、薑末,小火燉,隨時除去浮沫,至雞塊燉至爛時,下冬瓜片,一起燉至酥爛,加蔥末和精鹽、味素,調好...
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3.淨鍋上火,入油燒熱,爆香蔥、姜、蒜、八角,放入雞塊煸炒出香味,加高湯、料酒、醬油燒沸,放入冬瓜燉20分鐘,用鹽、胡椒粉、白糖、味素調味,再燉10分鐘出鍋即...
先將笨雞剁成塊,洗淨,冬瓜切象眼塊,炒勺上火,放底油.用蔥段、薑片、大料熗鍋,放入剁好的雞塊生炒,烹料酒,加鮮湯,大火燒開,調入味,燉至入味時放入冬瓜塊,...
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冬瓜腐乳炆雞是一道美食,主料為雞,配料為酒、鹽、2-3塊腐乳、冬瓜。... 冬瓜腐乳炆雞是一道美食,主料為雞,配料為酒、鹽、2-3塊腐乳、冬瓜。中文名 冬瓜腐...
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