冬瓜竹筍燜雞是家常菜類食品。製作原料主要有雞腿，竹筍，冬瓜麻等。 基本介紹 中文名：冬瓜竹筍燜雞主要食材：雞腿2隻，竹筍1/4支，冬瓜700g配料：姜5片，蔥1支，糖5g，水1600㏄調料：米酒30㏄，鹽15g，鹽5g 做法1.竹筍去殼洗淨後切片；冬瓜去皮洗淨後切塊；姜切絲、蔥切末備用。2.雞腿洗淨切塊，放入容器中加水至淹過雞塊，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱5分鐘後撈出雞塊，倒出湯汁備用。3.將所有材料及調味料A放入容器中，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱15分鐘後取出，加入調味料B拌勻，再燜15分鐘即可。
