冬瓜燉笨雞

冬瓜燉笨雞

冬瓜燉笨雞是以笨雞為原料的菜品。

基本介紹

  • 中文名:冬瓜燉笨雞
  • 主要食材:冬瓜,笨雞,香菜
  • 分類:家常菜
  • 難度:普通
材料,做法,

材料

主料。配料香菜冬瓜。調料鹽、味素胡椒粉香油、蔥段、薑片大料料酒

做法

先將笨雞剁成塊,洗淨,冬瓜象眼塊,炒勺上火,放底油.用蔥段、薑片大料熗鍋,放入剁好的雞塊生炒,烹料酒,加鮮湯,大火燒開,調入味,燉至入味時放入冬瓜塊,一起燉至酥爛,出勺時放香菜點明油盛入湯碗中。

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