材料:
雞腿2隻，
竹筍1/4支，
冬瓜700g，姜5片，蔥1支，
米酒30㏄，水1600㏄，鹽15g，鹽5g，糖5g
做法:
1.爐作法：
2.
竹筍去殼洗淨後切片；
冬瓜去皮洗淨後切塊；姜切絲、蔥切末備用。
3.
雞腿洗淨切塊，放入容器中加水至淹過雞塊，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱5分鐘後撈出雞塊，倒出湯汁備用。
4.將所有材料及調味料A放入容器中，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱15分鐘後取出，加入調味料B拌勻，再燜15分鐘即可。
5.爐作法
6.
竹筍去殼洗淨後切片；
冬瓜去皮洗淨後切塊；姜切絲、蔥切末備用。
7.
雞腿洗淨切塊，放入湯鍋中加水至淹過雞塊，再加入其餘材料及調味料，用強火加熱15分鐘後，改弱火加熱30分鐘即可
