土雞燜冬瓜

基本介紹

• 中文名：土雞燜冬瓜
• 主要食材：土雞
• 分類：燜菜
• 輔料：口蘑、冬瓜、香蔥、蔥、姜
• 調料：鹽、白糖、醬油、蚝油、辣椒醬

主料：陵敬拒少土雞

輔料：口蘑、冬瓜、香蔥、蔥、姜

調料：鹽、白糖精蘭愚、醬油、蚝油甩端跨、辣椒醬、乾辣椒、胡椒粉

烹製方法：

1、將雞肉切成塊，加入蔥盼旬、姜、鹽、醬油、胡椒粉、蚝油醃製5分鐘，冬瓜、口蘑洗淨切成塊；

2、坐鍋點火倒入油，下乾辣椒、辣椒醬炸香，倒入雞塊翻炒，加鹽、醬油， 放入冬瓜、蚝油翻炒，加適白漿您榜量水，放入口蘑，再轉店地汽入電燉鍋中煲20-30分鐘，出鍋後撒入香蔥即可。

特點：色澤紅潤、微辣鹹甜。剃喇府