兩色饅頭是一道由麵粉、紫薯、雞蛋等食材製成的美食。
原料
做法
1.牛奶或者水加熱成溫水狀,打入雞蛋,加入食用油、酵母攪散後加入麵粉揉成光滑的麵團。紫薯麵團也是這樣做,只是事先要將紫薯蒸熟,壓碎,調入麵團中即可。帶醒發後就可以按照下面的步驟來做花樣饅頭了 | |
2.事先聲明哈,這是橡皮泥演示的,大家將就看哈——將醒發好的兩色麵團分別揉搓排除空氣後,分別取一塊擀成麵皮。兩塊麵團可以同等大小也可以大小不一 | |
3.將兩塊麵皮疊放在一起,捲起來 | |
4.再用刀切成大小合適的塊狀即可 這是橫切面 | |
5.再次醒發蒸熟的成品 |