基本介紹
- 中文名：雙色玉米面饅頭
- 主要食材：白面，玉米面
- 分類：家常菜，主食
- 口味：甘甜可口
原料：,做法：,
原料：
玉米面50克、麵粉200克、水125克、白糖10克、鹽1克、酵母2克、油10克、饅頭改良劑2克（可不加）
做法：
1、容器中放水；
2、倒入酵母，鋪滿水的表面即可；
3、加入白糖和鹽；
4、加入色拉油；
5、加入麵粉揉成麵團；
6、揉好的光滑的麵團；
7、玉米面加入麵粉；
8、同樣的方法揉成麵團；
9、將玉米面團醒10分鐘後，擀成長方形面片；
10、普通麵粉麵團也擀成長方形面片；
11、將黃色面片放在上面，白色面片放在下面，捲起；
12、卷好的樣子；
13、用刀切成相同大小的段；
14、放入蒸籠中；
15、用噴壺噴水；
16、10分鐘後，上籠蒸20分鐘。
