材料 | 用量 |
玉米 | 半根 |
豬肉 | 300g |
胡蘿蔔 | 三分之一根 |
火腿 | 一根 |
青椒 | 少許 |
1. 各個食材切丁，肉剁碎 |  |
2. 肉加少許料酒，老抽，澱粉，均勻攪拌醃製至少十分鐘，有時間的話醃製久一點也可以 |  |
3. 玉米粒下鍋煮五分鐘，再加胡蘿蔔粒下去一起煮兩分鐘，然後撈起瀝乾水分，放著備用 |  |
4. 下油熱鍋，放下肉末，小火翻炒八分熟，加入青椒火腿粒，炒至聞到火腿香，再加胡蘿蔔玉米粒一起翻炒，最後加適量鹽巴及雞精翻炒同事加點水，大火收工～起鍋裝盤，大功告成～ |  |
中文名 什錦炒肉末 主要食材 玉米,豬肉 分類 炒目錄 1 用料 2 做法 什錦炒肉末用料 材料 用量 玉米 半根 豬肉 300g 胡蘿蔔 三分之一根 火腿 一根 青椒...
什錦小炒肉烹飪步驟 編輯 1.把胡蘿蔔洗淨去皮,捲心菜切小塊,香菇、花椰菜洗淨,過熱水淖一下,胡蘿蔔切片。2.鍋里放油,蔥、姜、蒜切碎,放入鍋中煸炒,放入肉片...
什錦炒肉丁用料 材料 用量 五花肉 150克 土豆 1-2個 青椒 1個 胡蘿蔔 半根 豌豆 適量 蔥薑末 適量 老抽,生抽,蚝油 適量 糖,鹽 適量...
肉末什錦小炒是一道美食,製作原料主要有肉末 、香芹等。... 肉末什錦小炒是一道美食,製作原料主要有肉末 、香芹等。中文名 肉末什錦小炒 材料 肉末 材料2 香芹...
《什錦山菜炒肉》是一道中國民間傳統家庭美食,由山菜和豬肉烹飪而成。... 《什錦山菜炒肉》是一道中國民間傳統家庭美食,由山菜和豬肉烹飪而成。
什錦肉丁是安徽省傳統的地方名菜,屬於徽菜系,其口味是鹹鮮味、微辣。裡脊肉切丁,加料酒、蔥姜、胡椒粉、味素入味,下8成熱油中滑熟撈出;鍋留底油,下辣椒塊煸...
雜錦炒肉絲的主料有麵筋,,瘦肉,輔料有從化,青椒等。中文名 雜錦炒肉絲 主要原料 麵筋 是否含防腐劑 否 適宜人群 老少皆宜 副作用 無...
肉末什錦冬粉是一道家常菜,炒什錦料貌似簡單,但要炒得乾爽入味,則需要一定的技巧:一、冬粉要用清水泡軟,醬汁要提前調好;二、根據什錦料的成熟度,依次將食材炒熟...
什錦合菜炒肉絲做法 編輯 1韭菜洗淨,切段;胡蘿蔔切細絲;2肉絲用醬油及水澱粉拌勻,醃製10分鐘,備用。3中火加熱炒鍋中的油,先放入肉絲煸炒,...
再下入胡蘿蔔、洋蔥、柿子椒稍炒,加入肉湯和鹽煮沸 最後下入番茄和扒過的肉末,再煮幾分鐘即可 什錦豬肉菜末食用須知 編輯 豬肉(肥瘦):豬肉含有豐富的優質蛋白...
魯式什錦肉丁是一道非常好吃的傳統魯菜。具有味道鮮香、口感豐富、營養全面、下酒下飯的特點。魯式什錦肉丁的做法很簡單,只要注意好火候和調味就可以了。
什錦醬燒肉做法 1. 腱子肉切塊,姜去皮拍散切絲,加入適量鹽、料酒、花椒粉、黑胡椒粉,醃製10分鐘。期間土豆去皮切滾刀塊,香乾、千張切塊,青椒去柄切塊備用。 2....
小炒什錦絲做法 1. 胡蘿蔔、香菇洗淨,切絲;菠菜洗淨切段,木耳提前泡發,切絲。 2. 裡脊肉切絲加少許澱粉、料酒去腥,調入5克醬油拌勻。 3. 鍋里放色拉油,...
3、取一小塊肉,切絲。倒入少許鹽,生粉,胡椒粉,油和料酒,攪拌均勻。4、滑炒肉絲至不見血色,放入香菇,蚝油,生抽繼續翻炒均勻。再放入蝦皮,倒入清水煮開,試試...
什錦肉碎卷生菜是用肉末西生菜等炒出的菜餚。... 什錦肉碎卷生菜是用肉末西生菜等炒出的菜餚。中文名 什錦肉碎卷生菜 主料 肉碎 配料 西生菜 調料 橄欖油...
什錦手抓飯做法 1. 黃油將洋蔥,胡蘿蔔絲炒至油呈胡蘿蔔色 2. 入肉丁和果乾孜然炒至肉變色 3. 將提前泡過1小時的米瀝乾水份入鍋炒至湯汁吸收 4. 入鹽和...
什錦炒檬是一款由越南於檬粉、扎肉等原料製成的菜品。... 什錦炒檬是一款由越南於檬粉、扎肉等原料製成的菜品。中文名 什錦炒檬 主要食材 越南於檬粉 配料...
什錦牛肉絲製作方法 編輯 1)牛裡脊洗淨後切成約3mm...中大火炒2分鐘後,放入牛肉條,香菇條,蔥末,薑末,...是粉紅色的,摸上去有彈性,聞上去有淡淡的肉腥,但...
5.油鍋燒熱,先將肉煸炒變色,取出裝盤待用。6.油鍋燒熱,放入蔥段、藕片、蘑菇、胡蘿蔔、豌豆莢按順序放入鍋內翻炒,加入1小湯匙料酒、 再將炒好的肉片加入,...
去皮青毛豆150克、水泡黃豆150克、雞肉粒150克、蝦肉粒80克;豆豆炒什錦配料 胡蘿蔔粒100克、荸薺粒100克、水發香菇粒50克、油炸腰果40克、烤花生米40克;...
肉末炒冬粉 餛飩湯 炸醬麵 混合肉丸 什錦肉末醬 乾咖喱 日式肉餅 雞肉末燉白菜 雞肉丸蓋澆飯 雞肉末燜蕪菁 漢堡肉餅 配鮮茹汁,配番茄汁 配橙汁,配蘿蔔泥汁 巨...
海帶炒什錦,是一道美食,主料為海帶200克,雞脯肉100克,火腿肉、嫩油菜各50克。... 海帶炒什錦,是一道美食,主料為海帶200克,雞脯肉100克,火腿肉、嫩油菜各50...
苦瓜炒什錦用料 材料 用量 苦瓜 半根 北豆腐 1塊 午餐肉 適量 豬五花 1小塊 柴魚片 適量 柴魚湯 3大勺 醬油 1大勺 味啉 1大勺 酒 2大勺 鹽 1小撮 糖 ...
滑炒什錦雞絲豌豆是一道中國民間傳統家庭美食,主要食材為雞胸脯肉、豌豆等,調料為鹽、味素、料酒等。該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。...
什錦炒蝦仁辣汁炒花蟹西藍花炒蛤蜊附錄分步圖解8種家常切法參考資料 1. 百吃不厭的家常肉小炒 .噹噹[引用日期2017-10-11] 詞條標籤: 出版物 , 書籍 ...
什錦鍋巴農家小炒肉五花肉炒泡菜青椒炒肉片蘑菇肉片麻辣肉片白菜炒肉片百合炒肉片苦瓜炒肉片菜心肉片肉片燜扁豆肉片豆腐卷菊花炒肉片芝麻肉片熘肉片...
Part 1 百吃不厭的畜肉小炒 抓炒裡脊 蕪爆裡脊 生爆鹽煎肉 鍋巴肉片...芹菜炒牛肉絲 毛豆咖喱牛肉 辣子牛肉丁 牛肉末炒什錦 鳳梨炒牛肉 辣子牛...
百吃不厭家常肉小炒158例目錄 編輯 Chapter01 滋香畜肉炒回鍋瘦肉...魚米什錦豆青椒炒鯽魚抓炒平魚絲滑炒鱸魚片炒鱔魚絲麻辣小魚丁小炒魚...
