雜錦炒肉絲

雜錦炒肉絲的主料有麵筋，，瘦肉，輔料有從化，青椒等。

基本介紹

• 中文名：雜錦炒肉絲
• 主要原料：麵筋
• 適宜人群：老少皆宜

材料

主料：麵筋、瘦肉

輔料：從化、青椒等

製作方法

1、胡蘿蔔切成絲，青椒切成塊。

2、瘦肉也切成絲，然後加點油，鹽，澱粉抓一下。

3、麵筋切成塊。

4、切成蔥花備用。

5、熱鍋下油，倒入瘦肉絲。

6、瘦肉絲變色之後就撈出備用。

7、重新下油，倒入青椒，然後倒入胡蘿蔔絲。

8、接著倒入麵筋，加醬油，鹽，糖，蚝油翻炒一下。

9、最後將瘦肉絲也倒進去，翻炒一兩分鐘就可以了。