五花肉炒茭白是一道美食,主要原料是五花肉、茭白。
基本介紹
- 中文名:五花肉炒茭白
- 主要食材:茭白,五花肉
- 輔料:青椒、生抽、鹽、味素
- 工藝:炒制
五花肉炒茭白是一道美食,主要原料是五花肉、茭白。
五花肉炒茭白 五花肉炒茭白是一道美食,主要原料是五花肉、茭白。做法:1.準備好材料,茭白、青椒洗淨,準備好材料,茭白、青椒洗淨。2.五花肉下鍋將油熬出,下茭白片大火快炒,調入適量生抽。3.下青椒炒至斷生調入適量鹽和味素。
1準備好材料。2茭白去根去掉根靠近根部的老皮,洗淨切片,豬肉切片,放料酒,澱粉,生抽醃漬片刻。3鍋內放底油,燒至5成熱,下蔥薑絲,蒜片爆香。4放煨好的肉片,炒至肉片斷生髮白。5下入茭白片,放入料酒煸炒。6放生抽。7放白糖。8放鹽,煸炒至茭白變色入味。9最後臨出鍋前放1克味素調味,出鍋享用。小...
茭白燒肉是一款由五花肉、茭白等為原料製成的菜品,口感肥而不膩。食材:五花肉500克、茭白4支、蔥姜適量、八角1個、料酒、老抽、糖、鹽適量做法:1、茭白洗淨切滾刀塊,豬肉洗淨切塊入沸水中氽燙洗去浮沫 2、熱鍋倒少許油,燒到5成熱時放入豬肉煸炒至肉變色,微微吐油的狀態 3、下入薑片、蔥節、八角一起煸...
肉炒茭白 肉炒茭白是一道由紅菜椒、肉、茭白等做成的美食。做法 1 起油鍋,油熱至6成時放入茭白過油翻炒,待顏色稍黃時盛起 2 鍋內留油,翻炒五花肉 3 肉變白後放入蔥蒜香菇同炒 4 炒至6成熟時放入茭白,加入醬油、鹽翻炒 5 出鍋前放入紅菜椒、水澱粉翻炒兩下即可出鍋。
1、五花肉洗淨切塊,冷水下鍋,水開後煮2分鐘,洗去浮沫;2、茭白洗淨切塊;3、熱鍋倒少許油,燒到5成熱時放入薑絲、蔥塊、八角一起煸炒出香味;4、放五花肉煸炒至肉變色,微微吐油的狀態;5、淋入料酒、老抽,往鍋中加入開水沒過肉,大火燒開後轉小火煮1個小時左右;6、再把茭白放入,加糖和少許鹽...
1、茭白回鍋肉食材。2、熟五花肉切成薄薄的大片。3、茭白和蔥頭清洗關鍵切成菱形片,蒜薹切成段。4、炒鍋熱鍋涼油,放入花椒炸香撈出,然後放入五花肉過油微微黃撈出備用。5、另起鍋,油熱放入蔥姜蒜爆香。6、放入郫縣辣椒和豆豉。7、然後把豆瓣醬炒香。8、放過油的五花肉翻炒均勻,在放入生抽翻炒。9、放入...
五花肉片 100克 配料:紅椒片 30克 杭椒段 30克 青蒜段 30克 調料:蔥末 10克 薑末 5克 蒜末 5克 乾豆豉 20克 郫縣辣醬 20克 小乾辣椒 3個 紹酒 15克 醬油 15克 鹽 1克 白糖 3克 味素 2克 白鬍椒粉少許 烹調油 20克 製作方法 先把茭白用油煸炒至微黃撈出備用。鍋中留底油下入乾豆豉煸炒出...
茭白五花肉 茭白五花肉是一道食品,主料是茭白,五花肉等。材料 茭白,五花肉,冬菇,蒜,生抽,鹽,糖,雞精 做法 1.茭白去掉外衣切片。2.五花肉也切片。3.冬菇發好後切絲。4.起油鍋,爆香蒜頭、冬菇,將五花肉入鍋翻炒。5.加入茭白,加適量的水、鹽、生抽一起燜。6.熟透後加雞精、糖調味起鍋。
茭白燒五花肉 茭白燒五花肉是一道由五花肉、蒜等食材製成的食品。做法 1.茭白去掉外衣切片。2.五花肉也切片。3.冬菇發好後切絲。4.起油鍋,爆香蒜頭、冬菇,將五花肉入鍋翻炒。5.加入茭白,加適量的水、鹽、生抽一起燜。6.熟透後加雞精、糖調味起鍋。
椒香五花肉爆炒鮮茭白是一道美食,製作原料是茭白、五花肉、花椒。材料 原料 1、茭白3根 2、五花肉一小塊 3、花椒少許 佐料 鹽、雞精少許 做法步驟 1、茭白洗淨去皮後切成小片 2、五花肉切成小薄片 3、鍋熱後加少許油,油熱至7成下肉片煸炒至出油 4、下茭白一起翻炒 5、加椒鹽與雞精調味即可 椒鹽製作方法 ...
茭白炒五花肉 茭白炒五花肉是以茭白、五花肉為主料的菜品。用料 做法
白玉茭白片燒肉是一道私家菜,具有補虛養身調理、夏季養生調理、利尿調理、便秘調理等功效。基本資料 名稱:白玉茭白片燒肉 工藝:燒 口味:鹹鮮味 主料:茭白(250克) 豬肋條肉(五花肉)(500克)調料:白砂糖(15克)色拉油(50克)姜(8克)醬油(30克)料酒(20克)鹽(5克)製作工藝 1. 五花肉洗淨後放入冷水鍋中...
茭白燜五花肉 茭白燜五花肉是一道美食,主要原料為茭白,五花肉。食材明細 茭白五花肉 冬菇 蒜 生抽 鹽 糖 雞精 做法 1茭白去掉外衣。2茭白去掉外衣切片。3五花肉也切片。4冬菇發好後切絲。5起油鍋,爆香蒜頭、冬菇。6將五花肉入鍋翻炒。7加入茭白,加適量的水、鹽、生抽一起燜。8熟透後加雞精、糖調味起鍋。
茭白爆炒五花肉 茭白爆炒五花肉是以五花肉為主料的菜品。用料 做法
爆炒茭白肉絲 爆炒茭白肉絲是以五花肉、茭白為主料製作的菜品。用料 做法
茭白燉五花肉是一道以茭白、五花肉、冬菇為主要原料,蒜、生抽、鹽、糖、雞精為調料製作而成的美食。材料 茭白,五花肉,冬菇,蒜,生抽,鹽,糖,雞精 做法 1.茭白去掉外衣切片。2.五花肉也切片。3.冬菇發好後切絲。4.起油鍋,爆香蒜頭、冬菇,將五花肉入鍋翻炒。5.加入茭白,加適量的水、鹽、生抽一起燜。6...
2、鍋中放1小勺油,晃動鍋體,讓油均勻塗在鍋底(這油只是為了防止粘鍋),再下入切好塊的五花肉,開小火煎;3、煎至肉表面微黃,並有大量油滲出時(如果五花肉肥肉比較多,出的油比較多的話,可以倒一部分出來),下入冰糖,薑片,乾辣椒,花椒,炒香;4、下入茭白,加少許鹽(因為待會兒要放醬,會有...
茭白燴五花肉 茭白燴五花肉是一道由茭白,五花肉,冬菇等食材製成的食品。做法 1.茭白去掉外衣切片。2.五花肉也切片。3.冬菇發好後切絲。4.起油鍋,爆香蒜頭、冬菇,將五花肉入鍋翻炒。5.加入茭白,加適量的水、鹽、生抽一起燜。6.熟透後加雞精、糖調味起鍋。
這個菜一直吃,卻不知道叫什麼,今天想著發一下,名字還得去百度,終於知道叫茭白筍,這不像竹筍那么硬,很好吃的 用餐人數:1-2人 食材 主料 400g五花肉 600g茭白筍 配料 適量蒜 適量蔥段 適量辣椒 製作步驟 1豬肉洗淨切小片,瘦的部分用生抽醃下 2筍切長條狀 3蒜、蔥段、辣椒切小段 4煸炒肥肉出油 5油...
五花肉、茭白、豆腐乾 輔料 姜、蒜、朝天椒、花椒 做法 1.肉切好(我用的是比較肥的五花肉,因為這道菜不放油!都是肉炒出的油,這樣茭白才會更香)2.豆腐乾茭白切條 3.姜蒜朝天椒切末備用 4.首先熱鍋放入五花肉 5.等肉出好油了放入花椒姜蒜辣椒末 6.姜蒜辣椒出香味後依次放入豆腐乾茭白 7.翻炒一會兒...
豬肉悶茭白,是一道家常菜,製作原料主要有茭白、豬肉、蔥、姜等。材料:茭白2根,豬肉3兩,蔥,姜,蒜,泡花椒,雞精 做法:1.五花肉切片,茭白切片備用,鍋洗淨燒乾水分,放入肉煉出少許油;2.放入泡花椒爆香,下入剁椒炒香;3.加入姜出香味,放入茭白翻炒一分鐘;4.加入高湯或水大火燒開改中火燉10分鐘;5...
3、五花肉切成大塊,炒鍋倒入適量油,大火燒至六成熱時,改小火,依次下入薑片、八角、桂皮、五花肉,稍煉幾分鐘,至五花肉表皮中的油脂被煉出;4、加入料酒、冰糖、老抽,熬2-3分鐘;5、加入茭白炒勻,加入鹽、半鍋水,炒勻,改大火煮沸後,轉中火燜煮;6、水分收至八成乾時,下入紅椒片,轉大火收乾,起...
鹹菜茭白炒肉片是一道以茭白、肉片為主要食材製作的菜品。做作 1 將鹹菜洗乾淨,擠乾水分,切小備用;將紅辣椒切丁,將茭白切片,將肉切片,可以是五花肉,也可以肥瘦分開的肉,總之需要點肥肉的。2 將肥肉切薄片,將精肉切薄片後,放入料酒和生粉漿制15分鐘。3 鍋燒熱,倒入少許油,8成熱時候下入肥油片,將...
材料:五花肉12兩,茭白筍4支,蔥1支,姜2片調味料:醬油1/3大匙,紹興酒1小匙,糖1小匙 做法 1.五花肉先切塊,再放入碗中,加入醬油醃至上色;蔥一部分切段,一部分切末;茭白筍切滾刀塊備用 2.鍋中燒熱1大匙油,先放入薑片和蔥段爆香,再放入五花肉塊煎至五花肉表面焦香後,加入紹興酒、適量的水和糖略...
材料:茭白、五花肉、魷魚、蔥段 調料:鹽、料酒、醬油、白糖、雞精 做法:(1)五花肉沖洗一下,切成小塊,並在沸水裡焯一下,撈出 (2)魷魚去內臟去皮洗淨,改花刀切成塊也在沸水裡焯一下,撈出 (3)茭白沖洗一下,切成滾刀塊 (4)燒熱倒油,燒熱,倒入五花肉煸炒 (5)再加入料酒、適量的水煮開 (...
茭白鹹菜炒肉片是一道以茭白、肉片、鹹菜、紅辣椒為主要食材製作的美食。原料 茭白、肉片、鹹菜、紅辣椒。做作 1、將鹹菜洗乾淨,擠乾水分,切小備用;將紅辣椒切丁,將茭白切片,將肉切片,可以是五花肉,也可以肥瘦分開的肉,總之需要點肥肉的。2、將肥肉切薄片,將精肉切薄片後,放入料酒和生粉漿制15分鐘。3、...
臘肉炒茭白,主料為100g臘肉、200g茭白、150g青椒,不含防腐劑,配料為油 適量鹽 10g白糖 5g香醋。作用 1.臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富,還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。2.臘肉選用新鮮的帶皮五花肉,分割成塊,用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料醃漬,再經風乾或熏制而成。
鹹肉炒茭白 鹹肉炒茭白是以茭白片、鹹肉片為主料的菜品。用料 做法