椒香五花肉爆炒鮮茭白

椒香五花肉爆炒鮮茭白是一道美食，製作原料是茭白、五花肉、花椒。

基本介紹

• 中文名：椒香五花肉爆炒鮮茭白
• 主要食材：茭白，五花肉，花椒
• 輔料：鹽、雞精
• 工藝：炒

材料

原料

1、茭白3根

2、五花肉一小塊

3、花椒少許

佐料

鹽、雞精少許

做法步驟

1、茭白洗淨去皮後切成小片

2、五花肉切成小薄片

3、鍋熱後加少許油，油熱至7成下肉片煸炒至出油

4、下茭白一起翻炒

5、加椒鹽與雞精調味即可

椒鹽製作方法

1、用乾淨的鐵鍋，小火把鍋燒熱

2、放入花椒粒與鹽一起翻炒至花椒出香味，鹽微微泛黃

3、放案板上用擀麵杖擀碎裝瓶即可