乾炒燒肉豆腐乾

基本介紹

• 中文名：乾炒燒肉豆腐乾
• 主要原料：燒肉 豆腐乾 生菜
• 是否含防腐劑：否
• 特點：香辣

材料:

燒肉 500g (切片）

豆腐乾 3片 （切長片）

生菜 1-2棵（洗淨葉片控乾水）

蒜蓉 6瓣

老薑 4片（切絲）

食油

醬清

做法:

熱鑊燒油煸香蒜蓉，放入豆腐乾煎成金黃片。

倒入燒肉片旺火一起翻炒5分鐘，熄火淋下醬清提味。

（不必加鹽，因為燒肉已經香鹹了）

翻拌均勻即可盛入生菜盤。蘸著自製“誘人香辣醬”享用。