豆腐乾燒肉

豆腐乾燒肉是一道菜品，主料為豆腐乾、豬肉。

基本介紹

• 中文名：豆腐乾燒肉
• 主要食材：豬肉，豆腐乾
• 分類：家常
• 口味：鹹

主料：

豬肉 500克

豆腐乾 200克

土豆 200克

九層塔 30克

配料：

草果 1個

白芷 5克

肉桂 2克

肉豆蔻 2克

醬油 30毫升

步驟：

1. 將豬肉、草果、白芷和肉桂放入砂鍋。

2. 放入清水煮半小時。

3. 放入豆腐乾和土豆煮10分鐘。

4. 轉入鐵鍋內收汁。

5. 放入九層塔葉。

6. 放入醬油燜1分鐘後就好了。