鹹肉炒香乾

鹹肉炒香乾是一道簡單的家常菜，所用材料為鹹肉1塊，香乾6片，芹菜1棵。

基本介紹

• 中文名：鹹肉炒香乾
• 主要原料：鹹肉
• 主要營養成分：蛋白質
• 適宜人群：一般人群

簡介：

這道鹹肉炒香乾適合上班族帶飯，絕對省時間也絕對下飯，算是鹹肉吃法的一種延伸吧。

鹹肉炒香乾

菜系：中菜

菜式類別：主菜

取材：豬 | 蔬菜 | 豆腐

烹飪方法：炒

難度：初學

材料及份量:

鹹肉1塊，香乾6片，芹菜1棵。

調味料

鹽少許，生抽5克。

製法:

1.鹹五花肉切小塊，香乾切片，芹菜切小段。

2.鍋中下鹹五花肉用小火煸出油後，倒入切好的香乾片快速翻炒，調入少量的鹽和生抽翻勻。

3.最後下芹菜段和適量雞精，翻至芹菜變色即可出鍋食用。