槓豆乾燒肉

槓豆乾燒肉是一道由五花肉、槓豆乾、蚝油等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：槓豆乾燒肉
• 主要食材：五花肉，槓豆乾
• 輔料：糖、果酒、薑糖
• 調料：老抽、蚝油
• 工藝：炒

做法

1.將肉切塊洗淨入開水中燒至變色撈起

2.槓豆乾預先浸泡至軟

3.大小火不沾鍋中加糖至融化放入肉翻炒至上色

4.加入槓豆乾炒開

5.全部倒入燒鍋中加老抽 蚝油 果酒 薑糖燒開轉小火燜2小時即可