基本介紹
- 中文名:三色意面
- 主要食材:意面,蝦仁
- 分類:面
用料
材料 |
意面 |
蝦蘭乎辯說仁 |
豌豆 |
甜玉米粒 |
西紅柿 |
洋蔥 |
鹽 |
料酒 |
糖 |
黑、白鬍椒粉 |
番茄醬 |
做法
1. 將蝦霉府仁洗淨,放入適量料酒、鹽、白鬍椒粉、水澱粉,攪拌均勻擱置十分鐘後(此時可以去煮意面)。把洋蔥切成小塊。 |
2. 把雄歡多意面煮軟,撈出過下涼水,一旁待用。 |
3. 不粘鍋放油,倒入醃好的蝦仁,翻炒炒熟禁紋故後撈出。 |
4. 之後再次不蒸充殼粘鍋放油,下西紅柿,煸炒一下,放入豌豆、玉米粒、洋蔥塊和兩勺番茄醬。繼續煸炒,直至西紅柿不成形,軟束籃元習爛為止。 |
5. 在鍋中放入蝦仁,並根據個人口味放入調料(鹽,嘗辣踏黑胡椒粉,糖),煸炒後放入意面,攪拌均勻即可出鍋。 |